螃蟹没蒸熟可以再蒸第二次吗

螃蟹是生活中常见的美味大多数人都是蒸着吃，这样更美味，也更简单吃煮熟的螃蟹如果螃蟹没有蒸，可以放在锅里继续蒸第二遍直到它们完全蒸熟了才能吃不能吃半生不熟的螃蟹

是的，你可以。

如果螃蟹第一次没有蒸，可以在锅里再蒸一次蒸熟了就可以吃了不是说不能蒸第二遍

但需要注意的是，如果是隔夜蟹，不建议二次烹饪后食用螃蟹作为一种营养丰富的食物，很容易在一夜之间滋生细菌和微生物这些物质对人体有害，食用后可能增加胃肠道负担

蒸螃蟹需要多长时间。

这取决于螃蟹的大小。

不同形状的螃蟹烹饪时间不同，不能用同一时间标准烹饪否则，大螃蟹可能煮不熟，小螃蟹煮太久可能会变老，木质化，口感降低

所以一般建议3对以下的螃蟹入蒸锅蒸10分钟左右，3—4对12分钟左右，4对15分钟以上根据螃蟹的增重情况，蒸螃蟹的时间要延长2分钟左右

蒸螃蟹的注意事项

1.一定要蒸20分钟左右不要通过观察螃蟹的壳是不是红色来判断有没有螃蟹这个不靠谱

2.如果蒸的时间太短，螃蟹没有完全煮熟，体内有很多微生物和细菌，吃了会影响身体健康。

3.无论是用冷水还是热水蒸螃蟹，都要等到水开了再放入蒸锅。

4.蒸螃蟹的时候，最好不要加水，也不要开盖，这样容易影响螃蟹的口感。

5.为了避免蟹黄流出，把螃蟹放回下面，腹部朝上放入蒸笼。

6.螃蟹一定要新鲜螃蟹会释放毒素吃了会腹痛腹泻