鹌鹑蛋要几分钟才能熟
作者:安靖 栏目:生活 来源:三联生活 发布时间:2022-10-10 10:47
鹌鹑蛋是一种常见的蛋类食品它味道好,营养价值高,所以很受人们的欢迎鹌鹑蛋体积小一般都是在锅里煮,在水里煮大概三到五分钟,再用冷水煮,这样比较容易去壳
鹌鹑蛋一般煮10—15分钟。
鹌鹑蛋体积小,壳薄,煮的时间不长煮鸡蛋大概需要10—15分钟水开3—5分钟就可以取出鸡蛋了水不要煮太久,否则鹌鹑蛋壳会裂开
鹌鹑蛋比较小与煮鸡蛋相比,它们应该更容易煮熟一般来说,煮开后3分钟即可,也可以直接关火小火炖5分钟不过,如果你想把鹌鹑蛋煮到味道很好,最好是先放在水里煮,然后用小火慢慢煮10—15分钟
鹌鹑蛋怎么做。
配料:鹌鹑蛋,盐。
练习步骤:
第一步:将鹌鹑蛋在水中浸泡十分钟,然后清洗干净。
第二步:锅中放入冷水,将洗净的鹌鹑蛋放入锅中。
第三步:在锅里加入半勺盐。
第四步:大火烧开水,关小火,煮两分钟,然后关火,炖几分钟鹌鹑蛋,然后用冷水捞出。
如何更快的剥鹌鹑蛋。
1.首先,将鹌鹑蛋放入沸水中煮熟,然后放入冷水中浸泡几分钟然后把鹌鹑蛋拿出来,用手按在桌子上,滚几下按照上述方法处理的鹌鹑蛋壳会被轻轻撕掉
2.将煮熟的鹌鹑蛋放入密封盒中,加入少量水,盖上盖子用手握住,摇晃3,4分钟打开盒盖,再把它剥下来鹌鹑蛋壳可以剥的又快又好,而且一点都不会伤害蛋白质
3.在煮鹌鹑蛋的水里加点盐,因为盐可以促进蛋白质的收缩,使其与蛋壳分离,更容易剥皮。
4.鹌鹑蛋煮熟后,应迅速放入冷水中这就是热胀冷缩的原理,进一步把蛋清和蛋壳分开
5.将鹌鹑蛋放入洗衣机中,甩干,最后用水洗掉碎壳这种方法速度更快,但耗电量大,适合大量工作
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