速冻包子蒸多久才熟多久开盖

包子是生活中最常见的美食之一味道浓郁，香软可口，深受人们喜爱很多人会买速冻包子，一般都是用锅蒸的一般蒸十五到二十分钟左右，要看包子的大小和数量

通常15—20分钟。

速冻馒头蒸的时间需要控制时间过长，包子的软糯度不够如果时间太短，就把包子拌在一起一般来说，建议将速冻馒头蒸15—20分钟，使其蓬松，摸起来柔软不过需要注意的是，肉馅包子比普通包子长2—3分钟另外，包子蒸好后不要急着开盖，小火炖3—5分钟

速冻包子怎么蒸好。

1.蒸速冻包子时，一定要在蒸笼里多放些水，以免水分多了蒸发快，造成包子缺水而干硬。

2.蒸速冻包子时，要保证包子之间有一定的空隙，防止包子因体积膨胀过大而粘在一起，影响美观。

3.蒸馒头前，还可以在馒头的抽屉上涂一点食用油，避免粘锅。

4.蒸好后，为了让包子更成熟，可以关火，小火焖5分钟。

蒸包子有什么小技巧。

1.冷水蒸。

速冻包子虽然熟了，但是冻久了，摸起来像石头所以如果想让它变软，建议用冷水蒸在这个缓慢加热的过程中，蒸汽可以由内而外加热馒头，使馒头蒸透如果里面的馅还是凉的，外皮已经软化塌了，就不会有什么麻烦了

2.中间应该有空隙。

速冻包子的组织在速冻过程中会收缩在一起，也就是说速冻包子的体积比较小，一旦蒸熟，体积就会膨胀所以蒸馒头的时候，一定要有空隙这样馒头即使膨胀也不会粘在一起，保证了馒头的整体性和更好的口感

3.直接蒸

很多人喜欢把速冻包子提前拿出来，先解冻再蒸其实这样会影响包子的口感因为常温下短时间解冻会使速冻包子表皮变软，而里面还是硬的这样，在锅里蒸的时候，由于软硬的不同，很可能会出现馒头开裂，脱皮，塌陷的情况所以不需要解冻，直接拿出来上锅蒸就可以了