虾怎么剥壳去虾线

虾是生活中比较常见的一种食物，它吃起来味道很不错，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会经常吃虾吃虾之前要将虾线去掉，这样吃起来会更卫生，可以剥壳去虾线，也可以不剥壳去虾线，主要看个人方法

虾怎么剥壳去虾线

要剥去虾壳并去除虾线，首先将虾放入冰箱冷冻区，30分钟后取出虾头和虾尾尖，然后扭动虾尾以去除虾壳虾须中含有大量细菌和有害物质，食用前应将其剪掉另外，在清洗活虾时，可以在水中加入食用盐，起到杀菌的作用

1.冷冻处理

虾可以冷冻，然后去壳首先，将虾放入冰箱30分钟，取出虾头，然后捏住虾尾尖，向外拉出虾线然后扭动虾尾，将虾肉和虾壳分开，然后剥去虾壳

2.注意事项

虾的胡须部分含有大量细菌和有害物质，通常很难彻底清洗因此，在去除虾壳时，可以用剪刀将虾须部分全部剪掉，以避免进食后出现腹泻，甚至食物中毒等症状

3.清洁方法

虾在脱壳前需要清洗首先准备一盆热水，然后在水中加入少量食用盐，搅拌均匀，然后倒入虾该盐具有杀菌消毒功能，能杀灭附着在虾身上的细菌，促进虾的新陈代谢

去虾线要去壳吗

不需要的。

只要你选择正确的方法，你就可以在不剥壳的情况下取出虾线以下两种方法很常见首先，用剪刀剪下虾头后，用手取出虾尾和虾线其次，用一把锋利的小刀把虾的背部切开，用牙签从虾背部取出虾线煮虾时，你可以放一点生姜来去除鱼腥味

虾线可以在不剥壳的情况下挑选出来方法也很简单你只需要用牙签虾体的第三部分是最容易取出虾体的部分将一根牙签穿过虾头与虾体连接的第三个接头处的虾体，快速旋转，可以看到虾体暴露用手指轻轻拔出，切掉虾头，然后用清水冲洗

虾线不去除可以吃吗

虾线是虾背部的黑色或青色线，是虾的消化道虾煮熟后，虾线中的细菌也会被高温杀死因此，虾线可以在不移除的情况下食用但是，不建议吃虾线，因为虾线中仍有未消化的食物残渣，沉积物等，不干净食用时，可能会有泥味，苦味或沙粒，这会影响虾的味道因此，一般建议在食用前处理好虾线

去除虾线的常见方法是用牙签挑起虾线并打开背部。具体方法如下:

1.牙签:用清水冲洗虾，沥干水，放入盆中。用手握住虾，找到虾的第三个接头，从第三个接头的缝隙处将牙签从背面插入虾体，慢慢拉出虾线，然后用手轻轻拉出，

2.打开背部取虾线:打开背部取虾线时，用一只手轻轻按压切盘上的虾头，用刀在虾线位置切割，打开边缘后轻松取出虾线。