“镍都”金昌市委书记“夸铁荐锅”

中新网兰州1月17日电 (记者 南如卓玛)“有锅才有饭，中国数以亿计的家庭，家家离不开锅”。金昌市委书记吴明明日前接纳中新网记者专访时说，很多人从日本提马桶盖、从欧洲背回铸铁壶，为何我们自己不能够造呢！

甘肃河西走廊上，祁连山北麓的金昌市，1981年缘矿兴企，因企设市。这里曾是中国最大的镍钴生产基地，被誉为“中国镍都”。但随着资源的逐步干涸，城市的转型业已开始。

在本地，经营半个多世纪的金昌铁业有限义务公司自2013年开始就损失，已经是寸步难行。资源型城市转型，去产能、调构造、实行供应侧改革是必走之路。但是，企业转型必经“阵痛期”。

“我站在企业的楼下，半天看不见一个人、一辆车进出，冰锅冷灶的。”2015年初，吴明明特地访问金昌铁业，去看“炉子里是不是还冒着烟(生产)？”

金昌铁业东大山矿区出产的铁矿石因含硫、磷量低，冶炼出的铁品质高被业界誉为“人参铁”。还有一种说法是，这类优良铁矿石只产于辽宁本溪和甘肃金昌两地，起初是辽宁采挖人参的“挖参客”发现，故得名“人参铁”。

吴明明以为，金昌有铸造铁，不能够停在原料阶段，提出造锅的建议，企业负责人刚开始也很迟疑。

第二次，吴明明再去时，手提一个黑塑料袋，装着一个日本产的锅和山西铁厂的锅，一个4.3斤，一个4.7斤。日本锅价钱上万，山西锅也得2000多元(人民币，下同)。

看着面前的两口价钱昂贵的锅和手中的原料，企业筹划“逢凶化吉”。

通过一年多的技术攻关，处理了“防糊、防锈”问题，通过16道工序，经高压渗氮，将铁打磨得像绸缎一样。2016年7月，产品试制成功，8月出现“兰洽会”正式投放市场。一口32公分口径锅定价360元。

据统计，8月启动销售以来，截至如今，销售锅超出1万口，壶2000把，收入近400万元，利润约250万元。

投市前，吴明明拿回家一口锅，特地做了西红柿面片，在锅中放了一晚。“西红柿有酸，(普通情形下)锅里放一夜就黑掉了。这个没有，西红柿还是红红的，我就放心了。”她说。

吴明明介绍，这类铸铁锅健康、节能、绿色、无毒无杂质，小火出热量，热量平衡、散热慢。通过自己亲自屡次试用，吴明明自信地向外界推介。

如今，金昌铁业生产炖锅、煎锅、炒锅、壶具等几十种产品，几乎“供不该求”。吴明明信任，重视健康的现代家庭，这口锅必定大有市场。同时，她提出，如今锅款式单一，雅观度不够，“要让它摆起来像艺术品一样”，这是亟待提升方面。

其实，吴明明不只“夸铁荐锅”，作为一位女性官员，她也乐于谈花。并不是限于个人喜好，更多的是因地制宜，金昌需求摸索出一条可连续发展的门路。最近几年来，该市在沙漠上大面积莳花，以“花海”迎游客。

据金昌市2017年政府工作报告披露，该市产业构造由2012年的5.5：75.8：18.7调整为2016年的9.5：49.8：40.7。(完)