银川餐饮企业瞄准华中市场

本报讯 （记者 张瑛）为帮助辖区清真食品与餐饮企业开辟华中地区市场，银川市商务局日前组织中阿兰拉面、丝路明珠枸杞、宁宝世家等6家清真食品餐饮企业赴湖南长沙加入2016年中国食品餐饮博览会。

此次博览会由商务部、湖南省人民政府主办，吸引了全国21个省(市、自治区)和省会城市参加，各地的名优特食品和餐饮等将集中出现，展现本地产业发展成绩。韩国、马来西亚、菲律宾、墨西哥，和中国台湾、香港、澳门地区和“一带一路”沿线国家和地区的企业积极加盟。

宁夏参展的产品以牛肉面、长枣、八宝茶、蘑菇酱、枸杞及枸杞深加工产品为主。在宁夏展位前，对产品进行了解、洽商协作意向的各地协作商及消费者络绎不绝。其中，武汉市好吉力食品有限公司、湖南悦养双宜健康产业发展有限公司等20余家企业与银川市参展企业获得深度协作意向。

据统计，本次展会消费者对宁夏雪花枸杞爱好的人数约占7成，对枸杞干果感兴致占3成，除名优土特食品餐饮之外，消费者对深加工、别致特、高附加值的产品愈来愈感兴致。银川市商务局建议有关企业在坚持特点餐饮、特点产品传统的同时，提升食品工艺、品质与包装水平，在新产品上注入品牌文化，抢占市场先机。