推出自有中高端酱酒产品，全聚德要进军酒业？

，据媒体报道，全聚德最近几天将自有品牌酱香型白酒产品上架。

对此，全聚德向蓝鲸财经记者表示，为充分发挥全聚德的品牌优势，满足消费者对中高端酱香型白酒的需求，公司与贵州某专业生产销售酱香型白酒的酒业公司合作，推出两款全聚德定制酱香型白酒，裘德·布尔，864酱香型白酒和裘德·布尔，传奇酱香型白酒。

蓝鲸财经记者注意到，上述产品已在全聚德天猫旗舰店及北京内外各门店销售，其中裘德·布尔，864酱香型白酒售价828元，裘德·布尔，传奇酱香型白酒售价568元。

根据消息显示，中国全聚德有限公司是中国一家以中式正餐为主，连锁经营的大型餐饮集团中国全聚德集团作为北京首都旅游集团的餐饮板块，旗下拥有裘德，模仿，丰泽区，四川饭店如一批中华老字号餐饮品牌，其菜品融合了各大菜系的长处，以烤鸭为龙头，涵盖川菜，鲁菜，宫廷菜，北京菜等多种风味

中国食品行业分析师朱说，是整个酱香的热度和红利就全聚德而言，作为传统老字号，应该进行多品牌，多品类，多场景，多渠道，多消费群体的布局，建立企业的第二条增长曲线，这是对的综合来看，目前的关键问题是全聚德的影响力，品牌力，号召力，服务体系，客户粘性都无法支撑其五大战略以上

在盘古智库高级研究员蒋寒看来，全聚德的菜品均价一直不低，品牌消费场景也偏向中高端从这个角度来说，此次推出的酱香酒产品与全聚德的消费者不谋而合

但他同时指出，就中高端酱香酒市场而言，全聚德渠道相应产品的应用有限，全聚德推出的酱香酒产品应该主要针对其餐饮品牌商务宴请场景的需求目前，聚德也在不同的赛道上探索，看能不能找到一些更好的多元化发展可能

黑液轨道可能是其中一个步骤不过，目前看来，该集团仍需观望在谈及接下来是否会延伸酒的品类时，全聚德回复蓝鲸财经记者称，目前还没有计划

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