第八届国际牡蛎研讨会部分专家在乳山考察

11月8日，第八届国际牡蛎研讨会牡蛎产业交流分会在山东乳山举行。来自美国、澳大利亚、日本、英国等国家和地区的海内外行业知名学者、牡蛎育苗企业、养殖及加工企业、投资行业人员等百余人，参观考察了中国（乳山）牡蛎产业研究院、中小学综合实践教育基地海洋馆、乳山省级农业科技园现代海洋经济示范区，以及温喜生物牡蛎壳资源化综合利用、华隆生物科技、华信食品等牡蛎科研平台、产业项目和示范园区。

“希望通过此次研讨推介会，增进彼此之间的了解和友谊，为双方开展产学研交流合作搭建一个平台，为宣传推介乳山提供一个媒介，真正让乳山牡蛎走向高端，在世界牡蛎产业发展上占有一席之地。”乳山市委书记周兵在国际牡蛎研讨会乳山推介会上说。

乳山，位于北纬37°的山东半岛黄金南海岸，拥有199.27公里的海岸线，100万亩国家一类海水水质的养殖海区，是世界顶级生蚝产区之一，是首批山东省特色农产品（牡蛎）优势区，所盛产的乳山牡蛎个头大、肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美。目前，乳山牡蛎养殖水域面积达20万亩，年产量30万吨，养殖产值24亿元。

“这个牡蛎的标准已经达到了国际化。”“个头硕大，肉质肥满。”“rushan oyster,very good!（乳山牡蛎，非常好！）”……在乳山市华信食品公司展厅，乳山博士生蚝、半壳牡蛎等新品甫一亮相，就吸引着国际嘉宾们的眼球，让他们不断发出溢美之词。

在国际牡蛎研讨会期间，中国科学院南海海洋研究所专家喻子牛对乳山牡蛎不吝赞美，他说乳山牡蛎有着得天独厚的成长条件，一方面乳山海域有着丰富的藻类天然饵料，另一方面水质清洁，温度、盐度都很适宜，原生态自然条件下生长的牡蛎自然拥有高品质和好质量。

乳山海洋资源丰富，发展海洋经济优势独特。近年来，乳山市大力实施经略海洋战略，坚持保护与开发并举，修复与建设并重，大力推动牡蛎全产业链发展，现代海洋产业体系不断完善，产业结构不断迈向“深蓝”，被评为“中国牡蛎之乡”，成功举办了首届中国（乳山）牡蛎国际高峰论坛，牡蛎走出乳山、迈向世界，品牌价值和影响力与日俱增，成为支撑乳山发展的特色主导产业。

小牡蛎串起大产业链条。以推动海洋三产融合为发展目标，乳山出台加快打造现代海洋产业“八大板块”的实施意见，打造现代海洋产业体系。乳山统筹配置海陆生产要素，规划建设了现代化海洋牧场，打造海洋粮仓，壮大海洋一产，突破发展海洋生物医药、海洋性功能食品、高端海洋装备、涉海能源开发等新兴产业，打造海洋协同发展创新综合体，壮大海洋二产，依托国家一类开放口岸乳山口港，大力发展港口经济、海洋商贸，规划建设融科研、科普、现代环保产业及生态观光旅游等要素为一体的牡蛎小镇，发展海洋休闲旅游，壮大海洋三产。(李树贵)