金沙滩啤酒城拟建“透明厨房”

记者从青岛西海岸新区获悉，金沙滩啤酒城将于8月4日至8月27日开门纳客，金沙滩啤酒城将建造“透明厨房”，推出惠民套餐，确保游客和市民享受安全放心的啤酒节。

据介绍，今年啤酒节啤酒大篷内将建造透明式厨房及专门洗刷和消毒间，“透明厨房”将把餐饮制作过程公开，把后厨的食品卫生状况直接展现在公众面前，让每一道菜品都吃得安心、放心。

今年金沙滩啤酒城内经营企业须提前向物价部门提交经营品种的销售价格，报组委会物价部门根据市场行情审核备案，在啤酒节期间经营企业须将备案价格上墙公示，销售的任何商品不得高于公示的备案价格。

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