通讯：内蒙古特色好食材“走上”海外餐桌

出口食材紫苏叶。受访者供图

中新网呼和浩特2月16日电 题：内蒙古特色好食材“走上”海外餐桌

“现在仅对日本出口已不能满足订单需求，特种蔬菜的发展前景十分良好。”16日，在内蒙古自治区呼和浩特市郊区一处温室大棚内，包迎春看着长势正旺的紫苏叶说道。

包迎春告诉记者，相对于日常蔬菜，紫苏叶是一种国内市场需求和供应相对较少的特种蔬菜，她所在的公司--内蒙古朝日农业科技有限公司是内蒙古地区首家引进紫苏种植技术且获批有进出口资质的新型企业，也是目前中国北方地区最大的紫苏叶种植及出口基地。

“日本对紫苏叶的需求主要是垫生鱼片、制作咸菜、酿酒等，内蒙古高原海拔高、日照充足、气候干燥，十分适合紫苏叶的种植，我们的条件设备也能够保证它的绿色、有机、无公害。”包迎春介绍。

沙漠菇菌棒。受访者供图

目前，包迎春通过200亩种植基地、54个温室大棚可实现自主种植，年产100吨紫苏叶全部用于出口。“我们还配备了包装车间、保鲜库，种植基地的主要技术人员都是日本回来的。现在产品出口日本已非常稳定，每星期空运两批次，每批次25万张紫苏叶。”

与此同时，在内蒙古库布齐沙漠，内蒙古漠菇生物科技有限公司以沙柳木、柠条木、沙棘木、枸杞木为菌棒原料，应用新型沙生植物木腐技术而培育出的新型沙漠菇也“漂洋过海”出口至韩国。

“公司从菌棒制作、灭菌、冷却、接种、培养、出菇已经全部实现了半机械化生产，2016年11月出口了第一批香菇菌棒到韩国客户的基地，客户拿到菌棒只需放到智能培养棚培养一个月，再转室外的人工培养棚培养3个月就可以放到出菇棚，通过注水、喷淋、给予适当的温度就能等待出菇。”内蒙古漠菇生物科技有限公司总经理秦涛介绍。

秦涛说，用于出口的菌棒制作辅料添加充足、装袋过程中松紧适中，能在恒温下发菌培养，只需正常出菇管理，就能保证出菇率，而正是具有这样高品质和便捷性的菌棒产品，才让国外食用菌生产商十分看好，他们既不必承担直接进口香菇干鲜产品的高关税，又可在其本土销售鲜菇，利润空间较大。

记者了解到，沙漠菇之所以能够“走上”海外餐桌，还在于香菇在内蒙古独特的生长源头、安全品质以及鲜香口感。北纬40度的库布齐沙漠原生态植物资源丰富，能够为菌棒制作提供优质原料，确保零激素、零农残。

“目前公司已出口了2万棒香菇菌棒给韩国客户，客户反应良好，2017年后，针对韩国客户需求，我们又作了菌种调整，现在约有5万菌棒的韩国订单正在洽谈中，预计3月底能够出货。”秦涛表示，今年5月，公司将去韩国参加2017首尔食品展，期待届时达成更多的国际合作。(完)