波士顿咨询：生鲜零售商需求为导向的制胜之道

新华社北京９月２３日专电 波士顿询问公司（ＢＣＧ）与阿里研究院２３日联合公布报告称，线下生鲜零售仍为主流，但线上生鲜购置增长势头迅猛。面临消费者新趋向，生鲜零售商需以需求为导向制定新的制胜之道，从而抓住将来发展机会。

这份题为《中国生鲜消费趋向报告：新时期生鲜市场制胜之道》的报告说，到２０２０年，中国的生鲜消费市场仍将以线下为主。生鲜品类在线上的起步较晚但增长势头迅猛。从２０１２年到２０１６年，生鲜电商市场从４０亿元人民币猛增至９５０亿元人民币。如今７％的城镇生鲜消费已经产生在线上，估计线上生鲜消费将会持续坚持高速增长，并在２０２０年占城镇生鲜总消费的１５％－２５％。报告以为，价钱不是消费者网购生鲜的主要动因，丰富、别致的产种类类和方便性推进线上生鲜消费。

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