“全民营养周”提倡合理补充营养雅培中国母乳研究聚焦核心营养成分

新冠疫情席卷全球突显了免疫力的重要性。今年的“全民营养周”以“合理膳食 免疫基石”为主题，从合理补充营养开始，为构建良好的免疫力打下坚实基础，而宝宝在生命早期阶段的科学营养摄入对其成长的影响也引发了广泛关注。为此，雅培特别携手中国营养学会，基于雅培对中国妈妈母乳研究的创新发现，深度解密存在于母乳中的重要活性营养成分，共同倡导关注生命早期的科学营养，在宝宝发育伊始的关键阶段，为孩子的成长奠定重要的营养基础。

“中国地域幅员辽阔，母乳中的营养成分可能会受到民族、生活饮食习惯及妈妈营养状况等因素的影响，所以这次开展的多中心母婴营养队列研究是非常有意义的，可以更全面地了解各地区中国妈妈母乳的营养成分，以支持对生命早期从胎儿到婴幼儿期间的营养需求的研究。”中国营养学会理事长杨月欣表示。

为了更好地了解中国宝宝的需求，雅培中国营养研发中心于2017年正式启动中国妈妈母乳研究项目，此次雅培也进一步分享了母乳研究的创新成果。不止于解密母乳，更将早期营养研究推进至生命孕育之初，探索妈妈和宝宝的最初营养纽带——脐带血。对于婴幼儿来说，最初的营养源于胎儿期通过脐带血从妈妈身上获得的养分。在其出生后，母乳则被视为婴幼儿“量身定制”的天然食物，也是婴幼儿喂养的金标准。

雅培的中国母乳研究内容包括：RRR-α-生育酚、类胡萝卜素、母乳低聚糖、磷脂类物质、核苷酸和脂肪酸等多种功能性营养成分。作为研究的重要发现，RRR-α-生育酚在生命早期对于宝宝的生长发育具有重要意义，它在脐带血和母乳中高度富集，含量占比高达75%以上。对此，上海交通大学蔡美琴教授指出：“对比人工合成的α-生育酚，天然RRR生物活性高出35%，吸收率更好，能有效抵抗DHA、AA、Omega-3/6等脂肪酸等关键营养不被氧化，支持神经细胞发育。所以婴幼儿奶粉建议添加RRR，而不再使用人工合成的α-生育酚。”

同时，作为母乳和脐带血中含量最高的类胡萝卜素，叶黄素在视网膜的黄斑区含量尤其丰富，能够过滤蓝光，保护视神经和视网膜，促进婴儿的视力发育。四川大学张立实教授进一步指出：“类胡萝卜素在人体内可发挥抗氧化、抗炎和免疫促进等作用，尤其是叶黄素，对婴幼儿的眼、脑和认知发育、免疫系统发育、呼吸系统发育等具有重要作用。”

南开大学王硕教授的研究结果表明，中国妈妈母乳中含有高含量的HMO母乳低聚糖，是天然存在于母乳中的益生元。母乳中同时天然含有有益菌，能帮助提高抗体水平，减少呼吸道侵袭。母乳中的低聚糖和有益菌即“菌元双全”共同帮助建立肠道屏障，改善腹泻，减少便秘，促进营养吸收，对婴幼儿肠道菌群的建立和长期肠道健康奠定至关重要的基础。

此外，母乳中还含有丰富的核苷酸，对于宝宝生长发育和免疫力有促进作用，同时能调节肠道菌群，可更进一步支持肠道屏障建立和免疫系统发育。吉林大学谢林教授指出：临床研究证实过添加72mg/L核苷酸的婴幼儿配方奶粉可以提高宝宝抗体水平，减少呼吸道感染，促进机体免疫力。

中国妈妈母乳研究项目由雅培中国营养研发中心联合六大国内知名院校，本项目招募了超过1200位妈妈，收集包括脐带血、初乳、过渡乳、成熟乳总计超过3000个样品，建立了具有代表性的中国母乳样品库。研究自2017年开始，是国内首个聚焦解密从0到400天不同泌乳阶段中母乳中蛋白质，脂肪，碳水化合物三大宏量营养素及重要的微量营养的分子及空间结构，含量，比例，生物利用率及吸收机制的研究。项目同时探索了脐带血中功能性营养成分组成，以期全面了解生命早期的母婴营养需求，探索功能性营养成分对婴幼儿生长发育和免疫系统的重要作用。

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