为优质农产品推广描绘路线图

本报讯（帝戎）作为中国品质农产品的风向标，由知名企业中化农业完成的著名农产品榜单“熊猫指南”2019春榜，日前在北京揭晓，共有132款农产品上榜，涵盖粮食、果品、蔬菜3大类，遍布全国31个省、市、自治区。其中，海南陆侨无核荔、新疆库尔勒桃太萌油蟠桃两款产品继去年秋榜后，再次获得三星“极佳”评价；鑫湖东东魁杨梅、东方亮小米、谷魂遮放贡米等8款农产品获得二星“优异”评价；紫云岩白蜜杨梅、三亚南鹿莲雾、黄阿丑小丑梨等122种农产品获得一星“精选”评价。

自2017年启动榜单评选以来，熊猫指南不断创新，运用严谨的科学分析和大数据对农产品进行品质甄选。今年，熊猫指南又迎来了评测体系的“重磅新成员”。

据介绍，熊猫指南2019春榜首次推出了农产品感官评价系统“熊猫品评”Panda Taste。这套系统通过结合专业测评与消费者体验数据，将模糊的“好吃”体验转化为精准的数字化信息。在专业测评环节，熊猫指南除了采用仪器检测和感官评价员的测评数据外，并与中国农业大学、江南大学、国家粮食局科学研究院、中粮营养健康研究院等众多顶尖感官实验室合作，开发对某个品类农产品的标准化评价方法，从外观、风味、口感、滋味、质地等感官维度中找出与好吃相关的评价指标，从而构建系统专业测评部分的“风味轮”。熊猫品评的专业测评，将为科学准确评价农产品品质提供一把标尺，对农产品各个维度评价指标进行量化和标准化。

熊猫指南2019春榜是基于2500项优质农产品数据、反复调查544个地块、在完成265套实验室检测后得出的。其中，在132个上榜农产品中，水果类农产品以96款的数量领先于粮食、蔬菜类农产品。传统农业大省不再是一枝独秀，在品质农业的发展中，非传统农业大省也有高质量农产品的输出。

据悉，此次熊猫指南2019春榜的上榜农产品来自于133位农人的精耕细作，他们中40岁的人群占多数，成为上榜优质农产品种植者的中坚力量。

从最初56个上榜农产品，到去年秋榜的百款优品，再到本次的132个上榜农产品，数字的不断增加，是中国农业不断发展的美好印证。熊猫指南榜单不仅要做一张榜单，更要以数据的累积和分析，帮助中国农业拿到品质农业话语权。

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