漳州检验检疫局辖区前三季度南美白对虾出口大幅增长

南美白对虾原产于南美洲宁靖洋沿岸海域，是现当代界养殖产量最高的三大虾类之一。自一九九二年冲破了育苗关，从小试到中试直至在全国各地推行养殖，如今南美白对虾还是养殖效益较高的虾，南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，养分丰富，是市场上极其受欢迎的海产品，在国际上，中国的对虾出口也已构成规模优势。2016年前三季度，漳州局辖区出口深加工南美白对虾1700吨，货值1868.6万美元，与去年同期同比增长28.8%、15.3%。最近几年来，通过推行设施养殖、加大病害防治、开发先进技术等办法，构成南美白对虾优越的产业发展趋向，增进了无公害南美白对虾淡化养殖技术等先进养殖技术进一步推行，养殖风险进一步下降，市场竞争力进一步提升。

但是养殖虾和其他水产养殖一样，也面对三大风险：一是市场风险。水产品市场常常面对的是供给量不平衡致使原料价钱动摇大，有时甚至不涨反跌，但塘租、人工，甚至苗种、饲料本钱都在陆续上涨，本钱下行压力较大。二是病害风险。这几年，南美白对虾白斑综合症等病害不只致使收获遭到影响，从行业整体面来讲，因为病害多，存在用药不标准隐患。三是自然灾祸的影响。如气候性的温度变化、强降水等，都对对虾养殖业形成庞大风险。

为此，漳州检验检疫局积极帮扶辖区对虾加工企业陆续改良生产工艺，提升生产效率，下出世产本钱；同时，陆续开辟国际市场，特殊是在国际贸易一体化形势下，尽力增进南美白对虾出口量，逐步构成规模效益。

从育苗基础环节抓起，跟随各苗种场加速推动良种虾苗淡化培养技术，鼓励养殖场应用优良虾苗，从基础环节提升南美白对虾存活率与质量。提升养殖场风险躲避意识，完善养殖设施抗自然灾祸能力，购置农业保险，减轻灾后亏损。（康烨马凯阳）

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